Penne gratinate cu sunca, cascaval si sos de rosii

 

Ingrediente:
350 g paste penne
500 ml sos de rosii
200 g ciuperci
150 g sunca
200 g cascaval ras sau mozzarella rasa
ulei de masline
1 lingura condimente pentru paste (busuioc,oregano)
sare si piper negru
1 ceapa
1 ardei

Mod de preparare:
Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Intr-o tigaie punem ciupercile, ardeiul si ceapa tocate feliute subtiri si le lasam cam 5-6 minute ca sa se inmoaie. Amestecam compozitia cu pastele, adaugam sunculita, jumatate din sosul de rosii si cascavalul ras sau mozzarella, condimentele, piperul negru si sarea dupa gust. Amestecam compozitia. Ungem o tava de copt cu ulei de masline si adaugam compozitia. Se toarna uniform peste paste restul de sos de rosii, cascavalul si mozzarella. Se coace in cuptorul preincalzit la 180 grade C timp de 30-40 minute pana cand cascavalul prinde o crusta rumena.
Pofta buna!