Ciorba de porc cu os afumat

Ingrediente:
os de porc afumat
2 cepe
2 morcovi
1 pastarnac
1 cescuta de orez
bors
suc de rosii
leustean
patrunjel

Mod de preparare:
Taiem osul de porc in mai multe bucati. Le spalam bine iar apoi le punem la fiert pentru aproximativ 60 de minute. Intre timp tocam legumele marunt. Dupa aproximativ o ora, schimbam apa si continuam fierberea adaugand si legumele. Dupa ce s-au fiert legumele, adaugam orezul si amestecam din cand in cand ca sa nu se prinda. Adaugati sare dupa gust. Dupa 5 minute punem si sucul de rosii, iar dupa cateva clocote adaugam si borsul dupa gust. La sfarsit adaugati patrunjelul si leusteanul. Eu am servit-o cu smantana.

•