Spaghete bolognese

Ingrediente:

• 150 g carne tocata de vita
• 2 felii de sunculita
• 200 gr spaghete
• ceapa verde
• 1 cutie rosii ingregi decojite (eu am folosit 4 rosii)
• 2 catei de usturoi
• 1 lingura ulei de masline
• 50 ml vin rosu
• 1 ardei iute
• 1 lingurita oregano
• 1 lingurita busuioc
• 1 lingurita praf de usturoi
• piper si sare dupa gust
• cascaval ras pentru servire

Mod de preparare:

Taiem cele doua felii de sunculita in bucatele potrivite. 

Incalzim uleiul intr-o tigaie si rumenim sunculita. Tocam ceapa verde cubulete si usturoiul il tocam marunt.

 Le adaugam in tigaie si lasam pana se inmoaie ceapa.

Punem carnea de vita si o lasam pana se rumeneste putin. 

Adaugam piper, sare, oregano, busuioc, ardeiul iute tocat marunt si praful de usturoi. Amestecam. Punem vinul si cele 4 rosii decojite din conserva. Lasam pe foc pana mai scade din volum si se ingroasa putin sosul. Punem intr-o oala cu apa si sare spaghetele la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj. Cand sunt gata spaghetele punem sosul deasupra.

Radem cascaval deasupra si putem servi.